初級寫作班祕密基地

0309

為什麼在咖啡店上班，休假的時候還總往咖啡店跑呢。

最近喜歡上一家店，有兩隻貓，今天牠們都在戶外吸菸區，於是我選了戶外的座位。天氣不算晴朗，藍灰色的雲層時聚時散，午後的陽光灑落忽明忽暗。黑白貓和橘貓相偎躺在米色的大桌上，橘貓歪頭注意著我一舉一動，黑白貓只是轉了眼球瞄我一眼。

坐定後，手機擺放在桌面的右前方，準備隨時拍下兩隻貓貓的各種萌樣。從包包拿出書，這本從圖書館借來的《地獄變》是今天的功課，書頁已經泛黃，紙張都軟軟的、頁緣也毛毛的，摸起來很舒服。當店員推開落地玻璃門送上飲料，我才注意到坐在這個位置聽不見室內的音樂，也好。

看著看著忍不住還是被貓貓的動靜吸引，瘦橘貓還躺在原位，換了姿勢，黑白貓站在水泥牆邊上盯著外頭瞧，有鳥叫聲，無法判斷是從哪個方向傳來的，但應該不太遠，是在聽鳥叫聲吧？鳥叫聲沒有間斷，黑白貓也沒有換位置，視線仍隔著鐵窗望穿出去，圍牆太高，我看不見外頭到底有幾隻鳥，不過，既然貓貓不動，我也不覺得被吱吱喳喳的聲音打擾。

咖啡喝完了，蛋糕吃完了，書本早就闔上，鐵窗內的眼神還是平靜。不知道那位忙進忙出的店員，有沒有羨慕這位看起來無所事事的、托著下巴的女子。

0310

下班，今天上了11個小時，沒坐下沒好好吃飯，現在有一點腳軟。可是還有一些工作待辦，我不能回家，回家只會攤爛在椅子上，然後看一些隔天就會忘掉大半的Youtube影片。

套上安全帽，急著發動機車出發，不想讓自己一個念頭發懶就彎進返家的方向，必須立刻前往另外一間咖啡店才行，啊，有點涼，外套拉鍊沒拉起來，灌進領口的風倒是讓我振奮了三分精神，意志勉強跟上了。選了一間開的更晚的店，老闆是我們的熟客，推開門對上眼睛的瞬間，「糟，被認出來了。」我現在沒力氣客套。

也許心意被識破，也可能我看起來太狼狽，點完餐後老闆沒有靠近閒聊，打開筆電，呃還是被招待了一個蛋糕，耳根發熱，手還往頭頂抓了抓，歪頭跟老闆示意道謝，心想「嗯…人情果然很重啊。真是一個好題目啊，出題的人也知道自己出了好題目吧」。

非得要是咖啡店才行，腦袋已經這樣被設定。陌生的歌單，偶爾也會開發新的愛團；磨豆機運轉的聲音，豆子研磨瞬間迸發的香氣，鋪粉、填壓、上把手、蒸煮奶泡「ㄘ~ㄘ~ㄘ~~」大概是聽聲音就知道吧檯手正在做什麼動作，被這些聲響包圍，眼睛再痠再疲憊，我還是可以挺著上半身，裝模作樣做事。

0311

藝術治療團體課結束，老師開了門讓小朋友出來，今天只有兩個小朋友，佳澤和懷宇。佳澤因為媽媽車停樓下，所以一下課就直接離開了。懷宇看媽媽進教室、關上門後，轉身就坐在大沙發上玩起玩具，我邊整理手中的文件，一邊看著他挑了哪些玩具。

在媽媽與老師會談過了五分鐘的時候，懷宇轉交他手中的塑膠方塊給我，要我試試看「過關」。

「這一個是要把小圈圈套住小球（塑膠圈套住鋼珠球）。」當我完成之後，又得到一個新的關卡，「這個要把小球放在四個洞裡，這關我媽媽一分鐘就過完了。」

這些邊長大約3、4公分的立方塊，在他手中看起來很合理，在我手中顯得好迷你，左右拇指、食指、中指夾住方塊，各種方位搖擺晃動這個小玩意兒，但是小鋼球珠分明就是在亂跑，裡頭的塑膠板也敏感地隨小鋼球移位而翻動，好難平衡，我又把塑膠方塊顛來覆去、身體也歪歪扭扭想要操控塑膠小世界的秩序。這時候，懷宇冷靜正經又保持溫柔地說「妳先深呼吸。」同時指示我坐到大一點的椅子上「這樣妳的手會比較穩定。」接著，他也在我身邊坐下來。

在懷宇的監督與陪伴下，我陸續完成了四個關卡，這四個被放在左邊，右邊六個是還沒破解的關卡，正當我手中又出現一個新的、難度提高一點的塑膠方塊，懷宇媽媽會談完畢開門出現了。

道別前，我打開野村小圓餅遞向懷宇和懷宇媽媽，「這個好脆喔！」懷宇一連吃了三個，看著他吃小圓餅乾的神情，我感受到滿足，那對有著深濃睫毛的眼睛所透露的，是直接的快樂。當我還沉浸在這慧黠雙眼，想要接收更多純粹的喜悅時，懷宇說「剛剛那一關妳還沒過喔。」哈哈哈，下一次我會從那一關開始努力的。

0312

「啊～這幾天實在是太累了。」拖著僵硬的雙腳緩緩走下樓，我的心裡這樣呼喊著。頂著綿密的雨騎在車陣中，喇叭聲、急剎聲、吹哨聲、咒罵聲此起彼落，尖峰時段出門的常態，又下著雨，會讓所有的聲響出現得更緊更長，不過，因為我很累，沒有力氣抵抗煩躁，只是規矩地騎往我該前進的方向，任其他車輛左拐右彎鑽縫超車。

濕濕的，衣領濕濕的，褲腳濕濕的，濕濕的右手伸進口袋拿出鑰匙開門，用左半側身體推開大門，濕濕的外套在落地玻璃上留下水痕。開窗、開總電源，燈一個一個亮了，聽見抽水馬達運轉，抬頭看吊扇開始旋轉，然後放音樂，OK，這樣算點完名，「嗯，還是沒有客人的咖啡店最舒服了。」

今天提早上班是為了做司康。把材料一一拿出來秤重，最喜歡看備料完成的畫面，麵粉、奶油、鮮奶油、鹽、糖、蛋放在不同大小的碗盤盆內，還有刮刀、攪拌器、模具、保鮮膜、烘焙紙，每種食材器具排排站、守秩序的模樣。第一個步驟很重要，要把切成塊狀的奶油和麵粉揉勻。雙手伸進鬆鬆軟軟的麵粉裡，用指尖的力量捏扁還是冰冰的奶油，混合、拌開，再混合、拌開，原本看起來無聊的白麵粉，會變成柔柔的淡鵝黃色。過了這個步驟，其他程序都很容易了，倒入溼性材料成團、冰鎮鬆弛麵團、切割整形刷上蛋液，最後再送進已預熱的烤箱，接下來，只需要等待一個敲響在空中的驚嘆號。

計時器設定12分鐘，隨著電子數字無聲倒數，香甜的氣味愈發濃烈。「叮！」只要12分鐘，衣領乾了，褲腳乾了，司康烤好了，太陽出來了。